主料:
面粉适量，
菠菜适量，
水适量，
鸡蛋，
两个，
番茄，
三个，
葱适量
辅料:
油适量，
盐适量，
生抽适量，
五香粉适量，
醋适量，
油泼辣子适量番茄鸡蛋双色面的做法步骤
1.菠菜，面粉备用。
2.菠菜入开水烫熟捞出，晾凉放入面粉中和成软硬适中的绿色面团，醒至三十分钟。
3.再取适量面粉加温水，和成软硬适中的白色面团，醒至三十分钟。
4.中间可多揉几下。
5.两种色的面团摞起来。
6.用擀面杖擀成开。
7.切成面条备用，宽度随性。
8.番茄鸡蛋葱备用。
9.炒成番茄鸡蛋卤盛出。
10.面条入开水锅中，煮两开捞出。
11.放入番茄鸡蛋卤，再来一勺油泼辣子，醋，生抽拌匀即可。
12.成品图。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
番茄鸡蛋卤里有盐，可不用再加！双色面，菠菜可换胡萝卜，又是另一种色系搭配，祝您愉快。
TAGS：
面条 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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